Tiramisù alle fragole con uova pastorizzate: il dolce facile e perfetto
Il mio balcone è un piccolo ecosistema selvaggio: il timo sempre spellacchiato, il prezzemolo disordinato che invade tutto, la salvia che sta più di là che di qua e la menta che si espande senza chiedere permesso. Poi ci sono loro… Le fragole. Sinceramente non so bene come facciano. Ogni anno sono convinta che non […]
Burro di mele: la ricetta senza zucchero
Quando mi sono imbattuta per la prima volta nella ricetta del burro di mele ero scettica. Non amo il sapore delle mele cotte e il fatto che fosse completamente senza zuccheri mi faceva storcere un po’ il naso. Beh, mi sono ricreduta completamente! La sua consistenza setosa e la sua dolcezza naturale mi hanno fatto […]
Torta di uva fragola
Ogni settembre, immancabilmente, mi ritrovo a sfogliare riviste e blog con fantastiche ricette con l’uva fragola ma fino ad ora non avevo mai trovato questo prezioso ingrediente. Quest’anno a dir la verità, non ho neppure fatto il tentativo di cercarla… e, come in ogni storia d’amore che si rispetti, quando smetti di cercare, ecco che […]
Torta di prugne: il dolce soffice e con la frutta
Adoro le prugne, sono quel frutto delizioso che rappresenta il perfetto passaggio tra la stagione estiva e quella autunnale! Settembre è il mese ideale per riaccendere il forno preparando una gustosa torta di prugne! La sua sofficità e la presenza di pezzetti di frutta nell’impasto vi farà amare questo dolce! La torta alle prugne è […]
Ricetta della torta di fragole frullate: un dolce primaverile irresistibile
L’estate sta arrivando e le fragole sono dolcissime, essendo alla fine della loro stagione. Qui in casa le coltiviamo sul balcone da anni. Anche se non sono tantissime quelle che ci sono hanno un sapore e un profumo indimenticabile! Alcune di queste le ho usate per preparare una torta di fragole frullate, un dolce fresco […]
