Ricetta della torta di fragole frullate: un dolce primaverile irresistibile
L’estate sta arrivando e le fragole sono dolcissime, essendo alla fine della loro stagione. Qui in casa le coltiviamo sul balcone da anni. Anche se non sono tantissime quelle che ci sono hanno un sapore e un profumo indimenticabile! Alcune di queste le ho usate per preparare una torta di fragole frullate, un dolce fresco […]
Ciambella salata con fave e pecorino: una esplosione di sapori primaverili
Siamo abituati a pensare le ciambelle solo come dolci, ma se usassimo lo stesso stampo per realizzare un salato? Oggi vi propongo una ciambella salata con fave e pecorino, un’ottima ricetta per sfruttare questi legumi primaverili e regalarvi un piatto sapido e pieno di gusto. La ciambella salata con fave e pecorino incarna alla perfezione […]
Torta mimosa alle pesche sciroppate
La torta mimosa alle pesche sciroppate è una variante della famosa mimosa con la crema pasticcera e ananas. Io la chiamo “mimosa a modo mio“, ma in realtà è una ricetta che mi ha insegnato mia madre e che mi riporta alla mia infanzia, agli alberi gialli vicino a casa di nonna e alla dolcezze […]
