Monta il burro con il miele. Il burro deve essere morbido ma non liquido per ottenere una consistenza soda.
Aggiungi le uova e il sale e continua a montare con le fruste elettriche.
Aggiungi il latte e dopo la farina addizionata del lievito. Se vuoi aggiungere anche le gocce di cioccolato è il momento adatto.
Fai scaldare bene la piastra. Metti una punta di cucchiaio sulla piastra e ungila per bene. Quando è calda versaci sopra un mestolo di impasto. Regolati in base alla grandezza della piastra. Fai cuocere per circa 2,5/3 minuti e sposta nel piatto. Sarà da subito croccante, ma se si lascia a lungo nel piatto tende ad ammorbidirsi. Decora e aggiungi frutta, creme o ciò che desideri e gusta!
