Ingredienti
Equipment
Method
- In una ciotola capiente versa la ricotta e stempera con una forchetta, lavorandola per togliere i grumi. Trita i biscotti in maniera sottile con un mixer. Amalgama la polvere di biscotti alla ricotta, aggiungendo poi gli altri ingredienti: il cacao e lo zucchero a velo. Quando l'impasto è omogeneo forma tante polpettine di media dimensione con le mani (ti consiglio di bagnare leggermente le mani per facilitare l'operazione). Sistema le palline su un piatto e mettile in frigo a raffreddare per almeno 1/2 ora.
- Per la decorazione fai sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria o al microonde. Passaci dentro velocemente i tartufini e passa alla decorazione.
Per il pipistrello:
- Dividi in due gli oreo, togli la parte cremosa e dividi a metà il biscotto. Ponile due metà ai lati superiori del tartufini per formare le ali del pipistrello. Taglia una parte di biscotto oreo in piccoli quadrati per formare le orecchie a punta del pipistrello. Attacca gli occhietti di zucchero o realizzali tu con caramelle con base bianca e una goccia di cioccolato come pupilla. Infine crea i denti incollando al cioccolato due zuccherini.
Per il ragno:
- Taglia gli stick salati della stessa misura e attaccane tre per lato del tartufino. Saranno le zampe del ragno. Attacca gli occhietti di zucchero (oppure fabbricali tu). Con le codette e gli zuccherini colorati divertiti a creare bocca e guance per rendere meravigliosamente carino questo spaventoso ragno!