In una ciotola lavora bene burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Questo è il passaggio più importante, ci vorranno circa 10 minuti. Aiutatevi con una frusta elettrica, ma se lavorate con dei bambini va benissimo anche la frusta a mano.
Aggiungi le uova, una per volta e facendo assorbire bene prima di aggiungerne un'altra.
Unisci il miele.
Raggruppa gli elementi secchi (farina, fecola, lievito e cacao). Setacciali e uniscili al composto liquido.
Imburra e infarina lo stampo per le ciambelline e riempilo per circa 2/3. Per aiutarvi potete inserire l'impasto in una sac a poche così da essere più precisi.Cuoci in forno già caldo a 180° per circa 15/20 minuti (fai la prova stecchino). Sforna e fai raffreddare. Intanto sciogli il cioccolato bianco al microonde facendo scioglierlo per 30 secondi e poi tirando fuori il piatto per amalgamare il cioccolato. Continua così finché il cioccolato non si sarà sciolto completamente.
Immergi mezza ciambellina nella ciotola di cioccolato per creare la faccia del pinguino. Usa poi un grande smarties per il becco e i confettini colorati per gli occhi e le guance. Fai raffreddare il cioccolato su una gratella e poi gusta!
