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Pasta choux: i segreti per una riuscita perfetta

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Se sei un appassionato di dolci e sei giunto qui, sicuramente ti stai chiedendo come realizzare la pasta choux, fondamentale per creare dolci come bignè, éclairs e zeppole. La magia di questa preparazione risiede nella sua capacità di gonfiarsi durante la cottura, dando vita a un guscio leggero e soffice pronto per essere farcito. Per […]